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Gastronomia

Cena contadina giovedì 28 novembre 2019

In Cantina e Sala Giardino a buffet:

 

Barchette crocanti col lardo, fontina e radicio

 

Pansetta, ossocòeo, sopressa e verdure agre

 

Saeado ai ferri co crostini de poenta e

panseta rosoeà so pan nero

 

Lengua, saeno rapa e pomodori sechi

 

Fegato aea venexiana su poenta de Maran

 

Panin co e martondee, verze e senape

 

In Sala Panorama a tavola:

 

Costine pacioeone co cavoi, yogurt, cetrioi e cicioi

 

 

Risotto all’onda con tastasae, Trevisan e vin moro

 

 

Ossi, musèti e piedini con cren, purè e salsa verde

 

 

Geato al limon verde, menta e rum con biscotto aea ciocoeata e tochetti de fragoea

 

Vin come sel piovesse

 

Cafè co’ a graspa

€ 45,00