Angoli del gusto in sala giardino

Sopressa e pancetta di nostra produzione con funghi marinati e

formaggio di Malga Pozzette con le sue marmellate

Brise alla milanese

Frittelle di porcini e Morlacco

Crostatina ai funghi e frico

Bruschetta con chiodini, lardo e Asiago

Fantasia di tartare di manzo

Barboni alla veneziana con polentina di Marano

A tavola

Zuppetta di sottobosco con spuma di patate

Risotto al tartufo nero con bottarga d’uovo

L’oca con il suo ristretto all’arancia

Purè di zucca al tartufo nero e porcini

Caccia al tartufo bianco

Vini selezione “Enoteca Nero Ravano”

€ 80,00