PRENOTA Image +39 0424 470360

Dettaglio attività

Home > Attività > Dettaglio attività

Gastronomia

Funghi&Tartufo - giovedì 23 ottobre 2025 ore 20:00

Funghi & Tartufo

a tavola con i Funghi e il Tartufo

giovedì 23 ottobre 2025, ore 20.00

 

IL MENU

Il menu potrebbe subire leggere variazioni sulle portate già esposte in base alla freschezza del prodotto, per garantire massima qualità della serata.

 

Angoli del gusto in sala Verde Ravano

 

Soppressa e pancetta di nostra produzione con funghi marinati

Brise alla milanese

Porcino in leggera tempura

Focacce ai funghi e fior di malga

Frico al misto bosco

Fantasia di tartare

Barboni alla veneziana con polenta di Marano

Lumache ai chiodini

 

A tavola in sala Panorama

 

Mosa di zucca al tartufo con fagottino di trombette nere

 

Risotto con porcini mantecato al Vezzena

 

Medaglione di vitello in crosta di nocciole, tortino di patate, castagne, porcino e la sua riduzione

 

Sottobosco autunnale

 

Vini selezione “Enoteca Nero Ravano”

 

Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure al nostro personale.

 

Funghi & Tartufo 2025 avrà un costo di 85 € a persona.

 

Per info e prenotazioni   tel.  0424 470360