Radicchio, gamberi, agrumi
Salmone selvaggio marinato con maionese al limone nero
Pan brioche al finocchietto
Riso carnaroli Pila Vecia, Capesante, Finferle, Bitto
Cappone farcito per il dì di festa
Purè di castagne, Carciofi trifolati
Filetto di manzetta alla Robespierre
Radicchio in camicia di Colonnata
Mandorlato Pistacchio Mandarino
Il nostro panettone
€ 85,00 cadauno, vini abbinati inclusi
Il menu potrebbe subire lievi modifiche inerenti alla reperibilità delle materie prime
