Serata contadina del Mas-cio
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La serata contadina di
giovedì 5 febbraio 2025, ore 20
avrà come trait d’union prodotti a base di maiale (il ‘mas-cio’), e altri prodotti tipici della nostra cultura contadina della tradizione.
Il menu è in via di definizione, e prevede dalle 12 degustazioni.
Si inizia con un ricco buffet, per poi continuare seduti in sala con il resto del menu.
La serata contadina avrà un costo di 65 € a persona.
Per info e prenotazioni tel. 0424 470360
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IL MENU
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Il menu potrebbe subire leggere variazioni sulle portate già esposte in base alla freschezza del prodotto, per garantire massima qualità della serata.
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Scomisiemo
Sopressa, pansetta, ossocòeo e verdure agre
Saeado ai ferri co crostini de poenta
Crostin de pan moro co lardo ae erbe
Hamburger veneto
Fegato aea venexiana su poenta de Maran
Luganeghe e verze
Fugasse col radicio, panseta e Asiago
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Se continua con
Insalata de germoi de l’orto Ravano all’aceto balsamico de Modena coi sóssoi
Minestra de risi, verse e tastasae
Insalata de ossi, muséti e costesina lessa, puré de patate, verdura cotta, salsa verde e crén
Geato all’uva framboea coi fruti de bosco
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Fritoe e crostoi
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Vini selezione "Enoteca Nero Ravano"
Cafè co’ a graspa
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Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure al nostro personale.
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La serata contadina del Mas-cio 2026 avrà un costo di 65 € a persona.
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Posti limitati. Per info e prenotazioni tel. 0424 470360
